من أشهي الأطباق الرئيسية الفلفل المحشي بالكوسا والدجاج جربيها بالوصفة التالية واخبرينا بالنتيجة؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: محشي الكوسا باللبنة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 375 قطع الفلفل نصفين من أعلى إلى أسفل، وتنظيفه وترتيبه داخل طبق خزفي ويوضع جانباً

  • 2

    خلط كل قطعة من الدجاج مع الملح والفلفل في مقلاة على نار متوسطة

  • 3

    ?يحمى الزيت ويطهى البصل لمدة 5-7 دقائق أو حتى يذبل فقط.

  • 4

    يضاف الدجاج ويطهى حتى يصبح لونه بنياً، حوالي من 7-10 دقائق.

  • 5

    يضاف الثوم ويقلب باستمرار لمدة دقيقة

  • 6

    يقلب في معجون الطماطم؛ حتى يدمج بشكل كامل في مقلاة أخرى

  • 7

    إضافة التوابل الإيطالية، ومكعبات الطماطم والكوسا وتطهى، حوالي 3-5 دقائق.

  • 8

    تضاف في مرق لمدة 3-5 دقائق يرفع عن النار ويقلب في البقسماط وملعقتين كبيرتين من جبنة الموزاريلا؛ حتى تمتزج تماماً وضبط الملح/ الفلفل

  • 9

    إذا لزم الأمر إضافة خليط الدجاج في الفلفل المقطع ويغطى بخليط الموزريلا والكوسا، ويغطي بورق الفويل في الفرن لمدة 15-18 دقيقة؛ حتى تذوب الجبنة تماماً