استفيدي من لب الكوسا وحضري منه عجة بيض شهية ومغذية لعائلتك لتجديد طاولة الفطور. سيعجبك أيضًا: عجة البيض على الطريقة المصرية

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع البصل في وعاءٍ ونتبّله بالملح والفلفل الأسود ثمّ نضيف البقدونس ونقلّب المكوّنين معاً.

  • 2

    نضيف لُّب الكوسا ونقلّبه مع المكوّنات السّابقة ويترك جانبا.

  • 3

    نخفق البيض بالمضرب اليدوي ثمّ نبدء بإضافة الدّقيق والباكينج باودر حتّى نحصل على خليطٍ متجانس القوام.

  • 4

    أضيفي خليط لُّب الكوسا لخليط البيض وقلّبي بملعقة خشبيّة.

  • 5

    نسكب خليط عجة الكوسا بصينيةٍ مدهونةٍ بزيت الزّيتون وندخلها الفرن على أن يكون مُسخّناً مسبقاً على حرارةٍ منخفضةٍ حتّى تنضج وترتفع لأعلى، ثمّ نحمّرها من الأعلى.

  • 6

    نتركها تبرد ونقدّمها مع المقبّلات المختلفة.

  • 7

    يمكنك إعداد هذه الوصفة بعد تحضير طبق المحاشي والاستفادة من لُّب الكوسا.

  • 8

    ملاحظة :

  • 9

    يمكنك التحكم بالمعايير حسب عدد الأفراد بزيادة كمية البيض أو إنقاصها.

And there you have it! A delicious and fast zucchini omelette that is sure to please. I hope you enjoy this recipe and please let me know if you have any questions or comments.