طريقة عمل مافن التفاح والقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن التفاح والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى فى محضر الطعام كلا من ( السكر الأبيض والبنى – الزبدة ) وقلبيهم معاً لمدة 2 دقيقة أو حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض وقلبي بشكل جيد جدا حتى يختفى البيض ثم أضيفي اللبن الزبادى وقلبي ( سوف يكون الخليط محبب بعض الشئ ) .

  • 5

    أضيفي كل المكونات الجافة ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – القرفة – جوزة الطيب – القرنفل ) وقلبي على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات فقط ( سوف يكون الخليط سميك جدا ) .

  • 9

    أضيفي التفاح المفروم ( مكعبات التفاح الصغيرة جدا ) وقلبي قليلا .

  • 13

    باستخدام ملعقة الآيس كريم وزعى خليط المافن فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزبدة والطحين أو الزيت فقط بحيث تكون الأكواب مملوءة بأكملها .

  • 17

    وزعى على سطح المافن بالتساوى 6 ملعقة كبيرة من السكر البنى الداكن .

  • 21

    إخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

  • 25

    انتظرى لمدة 5 دقائق ثم أخرجى المافن من الصينية وقدميه بعد أن يبرد تماماً .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يمكن تقليل كمية السكر البنى حسب الذوق ويمكن أيضاً الاستغناء عن جوزة الطيب والقرنفل ، هذه الوصفة تحتوى على 221 كالورى لكل قطعة من المافن .