السمبوسة المقلية بالجبن .. قدمي أشهى وأطيب المقبلات الساخنة المفضلة للجميع على سفرتك بحشوة الجبن العكاوي اللذيذ والمميز، جربيها الآن وبالصحة والعافية 

Ingredients

مقادير العجينة

مقادير الحشو

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة: ضعي الطحين في وعاء الخلط، ثم أضيفي الملح، وحركي، وصبي ربع كوب من الماء، وابدأي بالعجن مع إضافة كمية من الماء حتى تتكون لديك عجينة متجانسة، ثم صبي ربع كوب من الزيت النباتي، واتركيها جانباً لترتاح لمدة نصف ساعة.

  • 2

    رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وافردي العجينة بالشوبك (المرق)، وقطعيها باستخدام قالب التقطيع الدائري.

  • 3

    اخلطي ملعقة صغيرة من الطحين بـ 2 ملعقة كبيرة من الماء.

  • 4

    وزعي الجبن العكاوي المفتت على قطع العجين، وادهني طرفها بخليط الطحين والماء، وأحكمي إغلاقها جيداً.

  • 5

    سخني زيت غزير في مقلاة على النار، واقلي حبات السمبوسة على الجهتين حتى تنضج ويتحول لونها للذهبي.

  • 6

    قدميها ساخنة.

That's it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And if you want to learn more about Indian cuisine, be sure to check out our other posts. Thanks for reading!