تورلى باللحمة المفرومة من المأكولات المصرية الشهيرة وهي عبارة عن نوعين فمنها مكون من اللحم ومنها بالخضار فقط، ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة سهلة وسريعة لعمل تورلي اللحم الشهي والمغذي .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 1 كيلو لحمة (مقطع مكعبات)
- 2 حبة جزر (مقطع مكعبات)
- 3 حبة كوسة (مقطع مكعبات)
- 2 حبة بطاطس (مقطع مكعبات)
- 1 كوب بازلاء خضراء
- 1 كوب فاصوليا خضراء (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 2 حبة فلفل رومي أخضر (مفروم)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 كوب مرق لحم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .
-
2
نضع 1 ملعقة سمنة في قدر كبير ثم نضيف البصل ونحرك لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة 30 ثانية ثم نضيف الفلفل الأخضر ونحرك المكونات جميعاً .
-
3
بعد أن تنضج الفليفلة نضيف اللحم ونستمر بالتحريك حتى ينضج ثم نضيف مرق اللحم وصلصة الطماطم والتوابل ونحرك المكونات من حين لآخر لمدة 10 دقائق .
-
4
نضع 1 ملعقة سمنة في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الخضار ونحرك قليلاً .
-
5
نضع في طبق الفرن كلاً من خليط الخضار واللحم ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
That's it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make torley with minced meat. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!
