طريقة عمل المهلبية بالقشطة سهلة وسريعة

المهلبية بالقشطة سهلة وسريعة ... من الحلويات العربية التقليدية المعروفة، وهي أيضاً مفيدة للجسم نظراً لأن الحليب هو المكون الأساسي فيها، جربيها بطريقة سهلة وسريعة وبطعم القشطة الرائعة شاهدي:  مهلبية اللوتس بالفيديو

Ingredients

• لتراً حليب
• 4 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
• 0.5 كوب سكر
• ملعقة كبيرة ماء الورد
• 2 ملعقة كبيرة القشطة
• حسب الرغبة فستق حلبي (للتزيين)

Preparation

• 1

  في قدر، ضعي 3 أكواب ونصف من الحليب وأضيفي السكر، واخلطي المزيج حتى يذوب السكر.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي نصف كوب من الحليب ونشاء الذرة، واخلطي المزيج حتى يذوب النشاء.

• 3

  ضعي مزيج الحليب والسكر على حرارة هادئة، وعندما يسخن المزيج، أضيفي مزيج الحليب والنشاء تدريجياً وقلّبي باستمرار.

• 4

  أضيفي القشطة وماء الورد، وحرّكي المزيج حتى يتجانس ثمّ ارفعي القدر عن النار.

• 5

  اسكبي المهلبية في كاسات أو طبق كبير واتركيها تبرد بالكامل.

• 6

  زيّني الوجه بالفستق الحلبي.