المجدرة أكلة تقليدية من المطبخ الشامي، وهي تعتمد بمكوناتها الأساسية على الأرز والعدس، وتعتبر من الأغذية النباتية، شاهدي بالفيديو طريقة تحضيرها السهلة، وقدمي بجانب المجدرة السلطات المحببة لديك   الوصفة من تقديم السيدة حنان خفش

Ingredients

Preparation

  • 1

    في قدر على النار، ضعي كوب العدس، وصبي كمية الماء، ثم أضيفي البهارات والملح، ومكعبات مرق الدجاج، ويترك العدس لمدة 25 دقيقة حتى النضوج.

  • 2

    اخلطي الطحين مع البصل المقطع، وحمي الزيت بمقلاة على النار واقلي البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي، وارفعيه من المقلاة واتركيه جانباً.

  • 3

    أضيفي 2 ملعقة كبيرة من البصل المقلي للعدس، ثم أضيفي الأرز، وحركي المكونات.

  • 4

    غطي القدر، واتركي الأرز لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى النضوج.

  • 5

    اسكبي المجدرة بأطباق التقديم، وزيني بالبصل المقلي.

  • 6

    قدمي المجدرة بجانب السلطات العربية بحسب الرغبة.

I hope you enjoyed this quick tour of how the video works. If you have any questions or feedback, please don’t hesitate to reach out to us. We’d love to hear from you!