طريقة عمل الكنافة بالجوز – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكنافة بالجوز – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم كنافة
- 200 جم زبدة مذابة
- 1 كوب جوز (مفروم)
- 1 كوب زبيب
- 1 كوب جوز هند (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- قشدة
- شيرة باردة ( شربات )
Preparation
-
1
لعمل الكنافة : افصلي شعر الكنافة عن بعضه باستخدام يديكِ .
-
5
, صبي الزبدة المذابة عليه وامزجيها مع الكنافة بشكل جيد .
-
9
ضعي نصف الكمية من الكنافة في قاعدة صينية الخبز ( مقياس 24 سم )، واضغطي عليها باستخدام يديكِ .
-
13
في وعاء كبير، امزجي كلا من ( الجوز المفروم، الزبيب، جوز الهند، القرفة، السكر، ماء الورد ) ثم افردي طبقة من المكسرات بالتساوي على الكنافة ثم غطيها بالكمية المتبقية من الكنافة .
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أزيلي ورق الألمونيوم وضعيها تحت الشواء قليلاً حتى يصبح سطحها ذهبياً، صبي عالشيرة البادرة على الكنافة فور خروجها من الفرن ( أو الشيرة الساخنة على الكنافة الباردة ) .
-
25
اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب الشيرة، ثم قدميها لضيوفك .
-
29
تناولي الكنافة بالجوز مع القشدة، وبالهنا والشفا .
-
33
جربي أيضاً ، الكنافة بالكريمة والكنافة النابلسية ، أصابع الكنافة بالمكسرات .