بمكونات سهلة ونتيجة مضمونة حضري الخبز المنفوخ كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة!

Ingredients

Preparation

  • 1

    مزج الدقيق والسكر والخميرة والملح للتماسك التام.

  • 2

    سكب الزيت والماء بشكل تدريجي وعجن المكوّنات جيداً لتشكيل عجينة لينة ومتماسكة.

  • 3

    تغطية العجينة بغطاء بلاستيكي جيداً وتركها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.

  • 4

    وضع العجينة الناتجة على لوح صلب مرشوش بكمية قليلة من الدقيق ومدها جيداً باستخدام النشابة.

  • 5

    تقطيعها على شكل دوائر متوسطة الحجم باستخدام القطاعة وتركها جانباً لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى ترتاح قليلاً.

  • 6

    ?وضع الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وتركه لمدة 10 دقائق حتى يسخن جيداً.

  • 7

    وضع قطع العجينة داخل الزيت الساخن وتركها لمدة 20 دقيقه تقريباً حتى تتحمر من جميع الجهات ويتغير لونها وتنتفخ.

  • 8

    إخراج الخبز المنفوخ من الزيت ووضعها على محارم ورقية خاصة بالمطبخ للتخلص من الزيت الزائد

That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make Turkish puffed bread. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our blog.