الفلافل الصحية للرجيم ... الفلافل من الأطعمة الشعبية المحببة للجميع، وإن كنتِ ممن يتبعون الأكل الصحي والرجيم، ننصحكِ بإعداد الفلافل بالخطوات التالية السهلة والسريعة وبطعم خفيف وشهي شاهدي: الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو
Ingredients
- 500 جم الفول
- 200 جم حمص
- 1 حبة البصل (حجم كبير / مفروم)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- رأس الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة صغيرة بهارات الفلافل
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ملعقة صغيرة ملح
- رذاذ الطبخ (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?انقعي حبوب الحمّص والفول في الماء البارد لـ14 ساعة على الأقل.
-
2
?اسلقي الحبوب بالماء على نار متوسّطة لحوالي 40 دقيقة.
-
3
?صفّي الحمّص والفول من الماء ثمّ ضعيهما في الخلاط الكهربائي.
-
4
?أضيفي البصل والكزبرة والثوم وبهارات الفلافل وبيكربونات الصوديوم والملح.
-
5
?اخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
6
?ضعي المزيج في وعاء وغطّيه بفوطة مطبخ نظيفة واتركيه جانباً لساعة حتى يرتاح.
-
7
?قرّصي الفلافل بيديك على شكل دوائر صغيرة وصفّيها على صينية فرن مرشوشة بالزيت.
-
8
?أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لحوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج قطع الفلافل.
-
9
قدمي الفلافل ساخناً.
