حلى اليوم مع أكلير سهله التحضير سريعة وسهلة وستنال إعجاب الجميع.
Ingredients
- 150 جم - دقيق
- 75 جم - زبدة
- 34 - 3 بيض الى 4
- 1 كوب - ماء
- 1 ملعقة صغيرة - سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة - فانيلا
- 200 جم - كريم شانتى
- 1 كوب - حليب سائل
- 1 - بيضه
- 0.5 كوب - سكر
- 0.5 كوب - طحين
- 1 - ملعقه صغيرة فانيليا
- 1 - برش قشرة حامض
- 150 جم - شوكولا بدون سكر
- 150 جم - سكر (ناعم)
- 70 جم - زبدة
- 1 كوب - ماء ساخنة
- - فانيليا
- - شوكولا نيوتيلا
Preparation
-
1
توضع الزبدة، السكر والماء في طنجرة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة، ترفع حرارة النار حتى يغلي المزيج ثم يرفع عن النار.
-
2
يضاف الدقيق دفعة 1 مع التقليب المستمر ثم يعاد على النار مع التحريك حتى تصبح العجينة كالكرة بحيث تنفصل بسهولة من قاع الاناء ويتطلب ذلك مدة 5 دقائق.
-
3
تترك العجينة لتبرد، ثم نضع فوقها بيضة بيضةمع الفانيليا ينبغي أن تكون العجينة لينة ملساء لامعة
-
4
نعبئ العجينة داخل كيس وتفقس في صينية مدهونة زبدة على شكل اصابع طول 5سم اودوائر
-
5
توضع في الفرن حوالي 10 دقائق وتترك لتبرد وتفتح الاصبع من جانبهالوضع الحشو
-
6
طريقة الحشوة، يوضع الحليب مع السكر على النار ثم تضاف البيضة، الفانيليا، الليمون والطحين حتى تغلي تترك 5 دقائق وترفع عن النار حتى تبرد وتحشى بها اصبابع الكلير
-
7
ناتي بالشوكولا بعد اذابتها بقليل من الزبدة، الماء والسكر على النار، تترك لتبرد ثم يدهن اسفل الكلير او استعملي شوكولا نوتيلا الجاهزة.
-
8
تصف في صحن حتى تبرد الشوكولا جيداً وتقدم
Making donuts eclairs for chocolate lovers is easier than you might think. All you need is a little bit of creativity and some patience. With these two ingredients, you can create some delicious and unique donuts that your loved ones will absolutely adore.