صينية البطاطس بالكريمة والجبن ، طبق شهي من المقبلات الساخنة والكريمية الشهية، عبارة عن طبقات من شرائح متداخلة من البطاطا المخبوزة بالفرن حتى تحمر مع طبقات من الكريمة وجبنة البارمجيان.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة صغيرة، أذيبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. حركي معها الطحين، الملح والفلفل.

  • 2

    أضيفي الكريمة المخفوقة بدفعة واحدة. اطهيهم مع التحريك على نار متوسطة حتى يثخن الخليط وتتشكل في فقاعات، حركي معه الجبنة ( سيكون الخليط ثخيناً).

  • 3

    رتبي نصف كمية شرائح البطاطا بشكل متداخل في أسفل طبق بورسلان ضحل مدهون بالزيت.

  • 4

    رشي نصف كمية الصوص فوق البطاطا، وكرري العملية بصنع طبقات حتي تنتهي كمية البطاطا والصوص.

  • 5

    اخبزي الطبق بعد تغطيته في فرن درجة حرارته 163 C لمدة 40 دقيقة ثم أبعدي الغطاء واخبزيه لمدة 25 - 35 دقيقة حتى تحمر الحواف، وتصبح البطاطا طرية عند غرز شوكة فيها.

  • 6

    عند الرغبة، يمكن رش الثوم المفروم على الوجه قبل التقديم.

That's it for this tutorial on how to make a tray of potatoes with cream and cheese. I hope you found it helpful and that you'll be able to make this dish for your friends and family. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!