طريقة عمل البطاطس المحمرة بالبيض والبقسماط، طبق جانبي شهي ولذيذ ويحبه الجميع، حضريه  واستمتعي به مع عائلتك 

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي حبات البطاطس، قشّريها وقطّعيها إلى مكعبات كبيرة.

  • 2

    ضعي المكعبات في قدر واغمريها بالماء. أضيفي القليل من الملح واسلقيها حتى تنضج تماماً.

  • 3

    صفّي البطاطس من الماء ثمّ اهرسيها هرساً ناعماً.

  • 4

    أضيفي صفار البيض ونكهي بالملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات حتى تتداخل ثمّ شكّليها إلى أصابع عريضة بعض الشيء.

  • 5

    غمّسي الأصابع بالبيض المخفوق ثم ّبالبقسماط حتى تتغلّف من كل الجهات.

  • 6

    حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة واقلي فيها حبات البطاطس حتى تتحمر.

That’s it! You now know how to make mashed potatoes with eggs and breadcrumbs. I hope you enjoy this dish as much as I do. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you.