تعد البرازق من الحلويات العربية التقليدية المعروفة، طعمها هش وشهي، ومناسب تحضيرها لضيافة العيد، تتبعي الخطوات السهلة وحضري أشهى حلويات العيد

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط كلّ من السميد والدقيق والسمن والخميرة والمحلب، ثم يسكب الحليب السائل، وتضاف بودرة السكر. يعجن هذا الخليط، بغية الحصول على عجينة متماسكة.

  • 2

    تقطّع العجينة إلى كرات صغيرة متناسقة الحجم، ثم تغمّس بالفستق المبشور، وبعدها بالسمسم المحمّص.

  • 3

    تدخل كرات البرازق إلى الفرن، على حرارة 200 درجة مئويّة، حتى تحمرّ.

  • 4

    طريقة التقديم: تقدّم البرازق باردةً، مع قهوة العيد أو الشاي الساخن.

And that concludes our article on the Syrian Baraziq. We hope you enjoyed learning about this traditional pastry and its place in Syrian culture. As always, we love hearing from our readers. So please feel free to leave a comment below letting us know what you thought of the article.