عجينة خفية مناسبة لجميع الحشوات مالحة أو حلوة حضريها الآن مع عضوة مطبخ سيدتي 

Ingredients

Preparation

  • 1

    بدايةً ينخل الدقيق ثم تضاف جميع المكونات الجافة السابقة ويقلب الخليط.

  • 2

    يتم عمل حفرة داخل الخليط الجاف ويسكب بداخلها الزيت وربع كوب من الماء.

  • 3

    يتم ردم الحفرة من الأعلى حتى يتم امتصاص السوائل وبعدها تضاف كمية الماء حسب الحاجة مع العجن بأسلوب الشدّ والجمع.

  • 4

    ثم يتم دهن وعاء مناسب لحجم العجينة بالزيت مع مراعاة حجمها بعد التخمر وتغطيتها.

  • 5

    يحتفظ بها جانباً بمكان دافئ أو داخل فرن مدفئ مسبقاً غير حامٍ مدة لا تقل عن ساعة إن كنت ستشكلينها وتخبزيها على الفور دون الرغبة بالإنتظار بعد التشكيل.

  • 6

    إذا رغبتي بتخميرها بعد التشكيل فاكتفي بنصف ساعة بعد العجن ونصف ساعة بعد التشكيل.

That's all for this tutorial! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to learn more about baking, be sure to check out our other tutorials.