Nadia Nor Chams عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق على طريقتها الخاصة كيش بالبصل والجبن
Ingredients
- 250 جم طحين (للعجينة)
- 100 مل الزيت (للعجينة)
- 100 مل ماء دافئ (للعجينة)
- ملعقة كبيرة خميرة (للعجينة)
- ملعقة صغيرة ملح (للعجينة)
- 2 حبة البصل (أو حسب الرغبة، للحشوة)
- حسب الرغبة ملح (للحشوة)
- حسب الرغبة فلفل أسود (للحشوة)
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس (للحشوة)
- 100 جم الجبن الأبيض (للحشوة)
- 0.5 كوب حليب (الخليط السائل)
- 1 حبة البيض (الخليط السائل)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (الخليط السائل)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (الخليط السائل)
Preparation
-
1
في علبة محكمة الإغلاق نضع المكونات مع بعضا البعض.
-
2
نخض العلبة جيداً لتندمج المكونات وتتشكل عجينة سهلة توضع لترتاح 15 دقيقة تم نشكل كرات صغيرة نشكلها في القوالب الفردية وتثقب بالشوكة ويوضع البصل بعد قليه مع الملح والفلفل والبقدونس.
-
3
نضع على البصل الجبنة ونفرغ الخليط السائل على الفطاير و تدخل الفرن 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
That's it for this quiche recipe! I hope you enjoy it as much as I do. Be sure to let me know in the comments how it turned out for you, and feel free to share any tips or modifications you made.
