كيك بالجوز والفواكة المجففة .. قدمي أشهى وصفات الحلويات الغربية المميزة بطعم الجوز والفواكة المجففة، وقدميها لضيوفك بجميع المناسبات
Ingredients
- 2 كوب طحين (منخل)
- كوب سكر
- 0.5 كوب الزيت النباتي
- 3 حبة البيض
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- ملعقة صغيرة برش البرتقال
- ربع كوب الجوز (مفروم خشن)
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب حليب
- 0.5 كوب الفواكة المجففة
Preparation
-
1
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
2
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
-
3
اخفقي الزيت مع السكر والبيض والفانيلا حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
-
4
أضيفي برش البرتقال والحليب واخفقي.
-
5
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ثم أضيفي الخليط لخليط البيض والزيت والحليب والسكر واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
6
أضيفي الجوز والفواكة المجففة وقلبي.
-
7
صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
-
8
ازيلي القالب من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم ضعي الكيك في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.
I hope you enjoyed this recipe! I know it's not traditional, but I think the walnuts and dried fruits give it a unique and delicious flavor. If you try it, let me know how it turns out!