طريقة عمل كرواسون باللحم المفروم والجبن بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون باللحم المفروم والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 0.75 زبدة
- صفار بيض
- 4 ملعقة كبيرة ماء
- ملح
- 7 جم ٠ جبن أبيض
- 2 جم ٠٠ لحم (مفروم)
- بقدونس
- بصلة
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
Preparation
-
1
يتم خلط الدقيق والزبدة والبيض والماء والملح جيدًا، ثم يتم تحضير عجينة الكرواسون الشهيرة ووضعها في الثلاجة نصف ساعة .
-
2
على نار هادئة يتم وضع البصل واللحم المفروم والملح والفلفل ثم يضاف البقدونس ويترك جانبًا .
-
3
يتم فتح العجينة وتكوين دوائر، يتم وضع القليل من خليط اللحم المفروم في نصف الدائرة ثم يضاف الجبن ويتم غلق الدائرة ثم دهنها بصفار البيض وتكرر العملية مع بقية العجينة .
-
4
توضع العجينة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة وتقدم .