كرات البطاطس المحمرة .. إليك طريقة إعداد أطيب المقبلات الساخنة المقدمة على سفرة رمضان، وصفة سيحبها أطفالك قدميها الآن 

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي حبات البطاطس، قشّريها وقطّعيها إلى مكعبات كبيرة.

  • 2

    ضعي المكعبات في قدر واغمريها بالماء. أضيفي القليل من الملح واسلقيها حتى تنضج تماماً.

  • 3

    صفّي البطاطس من الماء ثمّ اهرسيها هرساً ناعماً.

  • 4

    أضيفي الكريمة السائلة ونكهي بالملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات حتى تتداخل ثمّ شكّليها إلى كرات متوسطة بحجم حبة الجوز.

  • 5

    غمّسي الأصابع بالبيض المخفوق ثم ّبالبقسماط حتى تتغلّف من كل الجهات. ثم ضعيها في صينية على ورق الزبدة وأدخليها للثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 6

    سخني الزيت في قدر على حرارة متوسّطة واقلي فيها حبات البطاطس حتى تتحمر.

  • 7

    قدميها ساخنة إلى جانب صلصة الرانش أو الكوكتيل حسب الرغبة.

That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make fried potato balls. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try this recipe, be sure to let us know how it turns out!