كوسا محشي بالدجاج وصفة شهية وسهلة التحضير قدمتها بالطريقة الكويتية الرائعة، تتكون من الكوسا المحشية بمزيج الأرز مع اللحمة والأعشاب والزبيب والبصل والثوم بالإضافة للمنكهات، قدمي كوسا محشي بالدجاج بجانب طبق من الأرز بأنواعه المختلفة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    احفري الكوسا بالحفارة الخاصة ثم اغسليها جيداً.

  • 2

    انقعي الأرز في الماء من نصف ساعة لساعة ثم جففيه.

  • 3

    ضعي في وعاء الأرز + اللحمة + سمنة + البقدونس + الملح + الزبيب + الكزبرة + الشبت + البصل المفروم + الثوم + التوابل + مفروم البندورة وامزجيهم جيداً.

  • 4

    قومي بحشوة الكوسا بمزيج الأرز، واتركي فراغ في الأعلى حوالي 1 سم.

  • 5

    سخني زيت في وعاء واقلي فيه جوانح الدجاج لمدة 3 دقائق أو لتصبح ذهبية اللون.

  • 6

    اضيفي رب البندورة ومكعبات مرقة الدجاج ثم اطفئي النار.

  • 7

    ضعي الكوسا المحشية في وعاء الواحدة بجانب الأخرى، ثم ضعي فوقهم مزيج البندورة.

  • 8

    اضيفي الماء واغلي المزيج ثم اخفضي النار وطبخيهم لمدة ساعة ونصف حتى تصبح الكوسا مطبوخة جيداً.

  • 9

    قدمي الطبق مباشرةً بعد ذلك

This was a great recipe and so easy to follow. I will definitely be making this again. The flavors were fantastic and the chicken was cooked perfectly. Thank you for sharing!