كفتة الخضار في الفرن ... أعدي على سفرتك ، أطيب وألذ طبخات الكفتة الرائعة واللذيذة، جربي كفتة الخضار في الفرن وقدميها بجانب طبق من الأرز المفلفل شاهدي: كفتة الخضار بالفيديو
Ingredients
- 2 حبة البطاطس (مسلوقة / مهروسة)
- 1 حبة الجزر (مفروم / مطهو على البخار)
- كوب البازيلاء (خضراء / مطهوة على البخار)
- كوب القرنبيط (زهيرات مطهوة على البخار)
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 2 حبة البصل (مفروم خشن)
- 2 فص الثوم
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل
- 2 حبة الفلفل الأخضر (مفروم خشن)
- 0.5 كوب كريمة الطبخ (للتزيين)
Preparation
-
1
أضيفي الخضراوات المطهوة على البخار إلى محضر الطعام، مع الطحين والملح والكمون، ويتم خفق جميع المكونات مع البصل والثوم والفلفل الأخضر، لصنع مزيج عجينة الكفتة.
-
2
شكلي عجينة الكفتة على شكل كرات في حجم حبات الليمون صغيرة وضعيها جانباً.
-
3
دحرجي كرات الكفتة في البقسماط حتى يتم تغطيتها بالتساوي.
-
4
رصي كرات الكفتة في صينية غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت.
-
5
اطهي الكفتة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيها حتى يتحول لونها إلى البني.
-
6
قدميها مع الأرز.
