طريقة عمل كفتة حسن باشا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة حسن باشا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم من اللحم ال (مفروم)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1 حبة بصل أبيض (مفروم)
- 1 جم فص ثوم كبير الحو (مهروس)
الملح والفلفل حسب الذوق للبطاطس ال :
- 900 جم بطاطس ومقشرة (مسلوق)
- 34 كوب 3 - 4 أ كريمة لباني أو حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- ملح وفلفل
- صلصة طماطم (اختياري)
- مبشور جبن الموتزاريلا (اختياري)
Preparation
-
1
اخلطي جميع مقادير الكفتة في وعاء كبير، واهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء آخر ثم أضيفي إليها باقي المكونات وقلبي حتى تمتزج تماماً.
-
9
ضعي صلصة الطماطم في طبق بايركس ثم رصي أكواب اللحم المفروم بالبطاطس.
-
13
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن ورشي مبشور جبن الموتزاريلا على سطحها، ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي ثم رصي كفتة حسن باشا في طبق التقديم وزيني الطبق بالبقدونس المفروم.
-
21
يمكنكِ ملء الكفتة بحشو البطاطس بواسطة كيس تزيين الحلويات.