كباب هندي سهل وسريع ... يعتبر الكباب الهندي من أشهر أنواع وصفات الكباب على السفرة، تعلمي كيفية تحضيره بطريقة عمل سهلة وسريعة وبالصحة والعافية شاهدي:  كباب بالصينية بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل اللحم المفروم جيداً في الماء وتصفيته بشكل جيد.

  • 2

    يتم إضافة كمية البهارات والملح على اللحم والخلط جيداً.

  • 3

    يشكل اللحم المفروم على شكل أصابع متوسطة الحجم ومتساوية.

  • 4

    تقطع حبات البصل إلى شرائح طويلة كما يقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح طولياً.

  • 5

    تقطع حبات الكوسا من المنتصف ومن ثم بشكل عرضي إلى قطع متوسطة الحجم.

  • 6

    تمزج جميع الخضراوات مع بعضها البعض في وعاء، وتتبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود.

  • 7

    ترتب أصابع اللحم في صينية للخبز وتضاف إليها كمية الخضراوات.

  • 8

    تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة وذلك حتى تنضج اللحمة وتصبح الخضراوات طرية.

  • 9

    من الجدير بالذكر بأنه خلال عملية الشوي يتوجب قلب أصابع اللحمة وذلك حتى تحمر من جميع الجوانب.

That's it for this recipe! I hope you enjoy it as much as I do. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you want to learn more about Indian cuisine, be sure to check out my other recipes!