كباب هندي سهل وسريع ... يعتبر الكباب الهندي من أشهر أنواع وصفات الكباب على السفرة، تعلمي كيفية تحضيره بطريقة عمل سهلة وسريعة وبالصحة والعافية شاهدي:  كباب بالصينية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل اللحم المفروم جيداً في الماء وتصفيته بشكل جيد.

  • 2

    يتم إضافة كمية البهارات والملح على اللحم والخلط جيداً.

  • 3

    يشكل اللحم المفروم على شكل أصابع متوسطة الحجم ومتساوية.

  • 4

    تقطع حبات البصل إلى شرائح طويلة كما يقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح طولياً.

  • 5

    تقطع حبات الكوسا من المنتصف ومن ثم بشكل عرضي إلى قطع متوسطة الحجم.

  • 6

    تمزج جميع الخضراوات مع بعضها البعض في وعاء، وتتبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود.

  • 7

    ترتب أصابع اللحم في صينية للخبز وتضاف إليها كمية الخضراوات.

  • 8

    تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة وذلك حتى تنضج اللحمة وتصبح الخضراوات طرية.

  • 9

    من الجدير بالذكر بأنه خلال عملية الشوي يتوجب قلب أصابع اللحمة وذلك حتى تحمر من جميع الجوانب.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الهندي، فتأكد من مراجعة وصفاتي الأخرى!