طريقة عمل حساء البطاطا بالذرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البطاطا بالذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقطع أعواد الكرفس بالطول إلى نصفين، وتغسل جيداً بالماء وتقطع إلى شرائح رفيعة.

  • 2

    تغسل حبات البطاطس والبطاطا وتُقشر، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.

  • 3

    يسخن الزيت فى وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل ويقلب به حتى يصفر لونه ويلين.

  • 4

    تضاف شرائح الكرفس والزعتر وأوراق اللورة والفلفل الأسود، وتخلط المكونات وتقلب على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يتلون البصل.

  • 5

    تضاف مكعبات البطاطس والبطاطساوالماء إلى الخليط، وتقلب المكونات وتُغطى الوعاء وتترك على النار حتى تصل إلى الغليان.

  • 6

    تهدأ النار تحت الوعاء، ويترك الحساء لمدة 15 دقيقة أو حتى تشارف مكعبات البطاطس على النضج.

  • 7

    يسكب اللوز المقشور فى وعاء الخلاط الكهربائى، ويضاف إليه 2 كوب من الماء، ثم يخفق على سرعة متوسطة لمدة 4 قائق أو حتى يصبح كريمة ناعمة جداً بلا آى تكتلات.

  • 8

    تضاف الذرة إلى الحساء، ويترك على النار لمدة 5 دقائق أخرى دون غطاء.

  • 9

    تضاف كريمة اللوز إلى الحساء، وتقلب به جيداً.

  • 10

    يخفق 4 أكواب من الحساء فى الخلاط الكهربائى، ثم يُعادوا مرة أخرى إلى الوعاء ، ويضاف الملح ويقلب الحساء جيداً.

  • 11

    يسكب الحساء فى وعاء التقديم، ويقطع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة وينثر على الحساء، ثم يقدم .

I hope you enjoyed this recipe for corn potato soup. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear from you if you have a favorite soup recipe that you’d like to share.