طريقة عمل حساء كفتة الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء كفتة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    امزجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبيض.

  • 5

    قشري البطاطس وقطعيه إلى مكعبات.

  • 9

    في وعاء طهي كبير، ضعي 4 لتر ماء على نار عالية ثم أضيفي البطاطس والأرز واتركي الوعاء حتى يصل إلى الغليان.

  • 13

    شكلي لحم الدجاج المفروم إلى كرات صغيرة، ثم أضيفيها إلى الشوربة واحدة تلو الأخرى، اخفضي الحرارة تماماً ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 25 دقيقة.

  • 17

    قلبي البصل المفروم مع الجزر في قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج الجزر.

  • 21

    أضيفي خليط البصل والجزر إلى الشوربة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 7 – 10 دقائق.

  • 25

    أضيفي البصل الأخضر والبقدونس المفروم، اتركي الشوربة لمدة 15 دقيقة أخرى ثم قدميها ساخنة.