طريقة عمل حلوى الكاجو بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى الكاجو بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى وعاء سميك القاعدة على نار خفيفة ثم ضعى الكاجو وحمصيه بدون زيت أو زبدة ( يمكنكِ أيضاً تحميص الكاجو فى الفرن بعد وضعه فى صينية مبطنة بورق الزبدة ) .

  • 5

    أضيفي السكر إلى الكاجو وقلبي بقوة وباستمرار باستخدام ملعقة خشبية على نار متوسطة تميل إلى العالية حتى يذوب السكر .

  • 9

    عندما يبدأ السكر فى الذوبان اخفضى درجة الحرارة وانتظرى حتى يتكرمل السكر ويأخذ اللون البنى وفى نفس الوقت يتغلف الكاجو بالسكر المكرمل .

  • 13

    على الفور ابعدى الوعاء عن النار واسكبى الكاجو فوق ورقة زبدة واتركيه ليبرد تماماً .

  • 21

    قدمى ألواح الكاجو بالكراميل إلى أسرتك يوم المولد النبوى ويمكنكِ أيضاً إضافتها إلى الجرانولا أو مع الحلوى المفضلة إليك وليكن مع الآيس كريم ، يتم تخزين ما تبقى منها فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لمدة تصل إلى شهر .

  • 25

    كل عام وأنتم بخير .