نقدم لك اليوم طريقة عمل الناتشوز وهي إحدى الوصفات اليونانية الشهيرة والتي يحبها الكبار والصغار كما انها سهلة التحضير، و يمكن تقديمها كوجبة سحور خفيفة وطيبة
Ingredients
- للخبز (محمص)
- 4 رغيف الخبز العربي
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- للسلطة
- 400 جم حمص (مسلوق)
- 1 حبة طماطم (متوسطة الحجم، مفرومة)
- 1 حبة خيار (صغير الحجم، مفروم)
- ربع كوب البصل الأخضر (مفروم)
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
- ربع كوب الزيتون (كالاماتا مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- فص الثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- للصوص
- 0.33 كوب الطحينية
- ربع كوب عصير الليمون
- ربع كوب أعشاب (بقدونس، ريحان، كزبرة)
- 2 ملعقة كبيرة الماء
- ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
لتحضير شرائح الخبز المحمصة: قطعي الخبز إلى مثلثات ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وادهنيها من الجانبين بزيت الزيتون ثم رشي الملح، ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق وقلبيهم في منتصف المدة.
-
2
لتحضير السلطة: امزجي جميع مقادير السلطة في وعاء كبير وأضيفي الملح حسب الذوق.
-
3
لتحضير الصوص: في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الطحينة مع عصير الليمون والأعشاب والماء وأضيفي الملح حسب الذوق، سوف يكون الخليط سميكاً.
-
4
لتجميع السلطة: ضعي السلطة في طبق التقديم ووزعي الصوص على سطحها ثم رصي الخبز المحمص حول السلطة ورشي البقدونس المفروم على سطحها.
-
5
يمكنكِ إضافة فتات جبن الفيتا على سطح السلطة.
That is how you make nachos the greek way! I hope you enjoyed this recipe and please let me know in the comments below how yours turned out. And if you have any questions, feel free to ask. Thanks for reading and happy cooking!