الارضي شوكي بالفرن وهو من الاطباق الجانية التي تتميز بطعهما الشهي الرائع وفائدتها الغذائية الكبيرة وطبق الارضي شوكي بالفرن عبارة عن طبقات من الارضي شوكي والخضراوات الشهية واللحمة المفرومة اللذيذة وطبقة من الجبنة القشقوان الذائبة والصوص الكريمي واليكم الطريقة

Ingredients

مقادير الارضي شوكي بالفرن :

Preparation

  • 1

    طريقة تحضير الارضي شوكي بالفرن :

  • 2

    بعد غسل الارضي شوكي جيدا نضعهم في قدر ونغمرهم بالماء وندعهم على نار متوسطة لمدة عشر دقائق فقط

  • 3

    نصفي الارضي شوكي من الماء ونصفهم في صينية ونعد الحشوة

  • 4

    في مقلاة نضع نصف كمية الزبدة ونضيف اليها البصل المقطع لقطع صغيرة وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل

  • 5

    نضيف اللحمة الناعمة الى البصل ونقلبها ونضيف الفلفل الاسود ونصف كمية الملح ونحركهم جيدا الى ان تنضج اللحمة

  • 6

    نقطع الجزر الى مكعبات صغيرة ونضعهم في قدر ونضيف اليهم حبات البازيلا ونغمرهم بالماء وندعهم على نار متوسطة لمدة عشر دقائق

  • 7

    في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية الطحين وندعه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصبح ذهبي اللون

  • 8

    نرفعها من النار وننشاء حفرة في منتصف الطحين ونضيف الحليب على مراحل مع الاستمرار بالتحريك الى ان تنتهي كمية الحليب

  • 9

    نضيف للطحين والحليب الكريمة والفلفل الابيض والكمية المتبقية من الملح والزبدة ونحرك المكونات جيدا

  • 10

    نصف الارضي شوكي في طينية بيركس ونضع فوقه البازيلا والجزر ثم كمية قليلة من اللحمة ثم كمية من الجبن القشقوان ونكرر الطريقة مع باقي الارضي شوكي

  • 11

    نسكب الصوص الابيض بحذر داخل الصينية وندخلها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة

  • 12

    نخرج الصينية من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم

Thanks for reading! I hope you enjoyed learning about the modus operandi of the artichoke in the oven. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I look forward to hearing from you!