صينية الخرشوف بالفرن ، الخرشوف من العناصر الهامة للتغذية، وتم تحضيره بهذا الطبق بشكل يشبه طبق الفتة التي يتم تحضيره بالخبز المحمص والفليفلة والبصل والثوم والطماطم والصلصة الممزوجة بالطحينة والقشدة والخردل، ويقدم بشكل دافئ .
Ingredients
- 4 حبة فليفلة حمرا
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 شريحة ساق بصل أخضر
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الخردل
- 2 حبة طماطم (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب قشدة أو كريمة الطبخ
- 400 جم قلوب الخرشوف مقشرة
- 0.33 كوب جبنة الموزاريلا ال (مبشور)
- 0.25 كوب من شرائح الخبز (محمص)
- الملح والفلفل الأسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نضع قلوب الخرشوف في وعاء الماء يغلي حتى تنضج، ثم نصفي الماء، ونتركها لتبرد، ثم نقطعها لمكعبات
-
2
نجمع صلصة الخردل والقشدة والطحينة والثوم والملح والفلفل، ونخفق حتى تمتزج، ثم نضيف الخرشوف والبصل والفليفلة والطماطم والخبز المحمص
-
3
ننقل المكونات لوعاء خزفي مناسب، ونرش عليها الموزرايلا، ونخبزها بالفرن المحمى على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 8-6 دقائق حتى يذوب الجبن، ويقدم الطبق بشكل ساخن
That's it! You've now learned how to make an artichoke tray in the oven. We hope you enjoyed this tutorial and that you'll be able to put this technique to good use in your own kitchen. As always, if you have any questions or comments, feel free to reach out to us via our contact page.