ففيليه سمك بالفرن بالطماطم والذرة وصفة رائعة، بمجرد رؤيتها ستثير شهيتك لتناولها، خفيفة، مغذية، غنية بالمواد الغذائية، سهلة التحضير وسريعة، خاصة عند العودة من العمل والحاجة لوجبة لذيذة وبسيطة.
Ingredients
- 1 كوب من لب الذرة ال (طازج)
- 1 كوب من الحمص المعلب، مجفف
- 125 جم من الفاصوليا الخضراء، مقطوعة الأطراف
- 28 شريحة 2 بندورة صغيرة، لــ 8 (مقطع)
- 0.33 كوب من الزيتون الأخضر، منزوع اللب و (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
- ملح
- فلفل أسود طازج (مطحون)
- 175 جم من شرائح سمك القد أو الهلبوت، بدون جلد
- 4 اعواد من الأوريجانو
Preparation
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 210°C، ضعي الذرة، الحمص، الفاصوليا، البندورة، والزيتون على 4 قطع من ورق الزبدة، قسميهم بالتساوي، رشيهم بالزيت والملح والفلفل.
-
2
رشي السمك بالملح والفلفل وضعي فوقهم الأوريجانو، وقسميهم بالتساوي فوق الخضار
-
3
لفي ورق الزبدة فوق السمك والخضار، ثم اطوي الحواف
-
4
انقليهم الى صينية الفرن واخبزيهم لــ 12 -15 دقيقة، وبحذر افتحي الحزم عند التقديم.
What did you think of this recipe? Have you ever made fish fillet in the oven with tomatoes before? Let us know in the comments below!
