طريقة عمل فطر مطفى بالثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطر مطفى بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم فطر (مقطع شرائح)
56 فص 5 : 6 ثوم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا أسبانية (حار)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
34 ملعقة كبيرة 3 : 4 زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ثم ضعى الثوم والبابريكا وقلبي لثوانى ثم أضيفى الفطر المقطع ويطهى لمدة 3 : 4 دقائق .
-
9
أضيفي القليل جدا من الماء أو المرق الى الفطر حتى ينضج سريعا ثم أضيفي تبلى بالملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم .
-
13
قدمى طبق الفطر بالثوم الاسبانى كنوع من المقبلات السريعة .
-
17
بالهنا والشفا .