فطائر التونة المقلية ... نقدم لكِ وصفات للفطائر بنكهات مبتكرة وجديدة وشهية، جربيها بطعم سمك التونة الرائع والطيب، وقدمي الفطائر على سفرتك بجانب صوص الكاتشاب شاهدي:  ساندويش التونا بالمايونيز والجبن بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء متوسط، اخلطي الطحين والبيكنغ صودا والبيكنغ باودر والملح، حتى تمتزج المكونات جيداً.

  • 2

    اسكبي الحليب بالتدريج إلى خليط المكونات الجافة مع التقليب، وأضيفي الماء مع استمرار العجن.

  • 3

    قلبي العجين للحصول على قوام متماسك وناعم.

  • 4

    شكلي كورة كبيرة للعجين وضعيها في صحن، وغطيها بالورق البلاستيكي، واتركيها جانباً لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف العجين.

  • 5

    في الأثناء، اخلطي التونة والفلفل والزيتون وقلبيهم جيداً.

  • 6

    قسمي العجين إلى كرات، وافردي كل كورة واحشيها بالتونة وقومي بإغلاقها من كل الحواف.

  • 7

    سخني الزيت في مقلاة واسعة، واقلي الفطائر حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 8

    صفي الفطائر على المحارم الورقية من الزيت.

  • 9

    قدميها مع الكاتشاب.