طريقة عمل فرايز اللفت – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فرايز اللفت – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 45 حبة 4 – 5 لفت، أصابع طولية رقيقة (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 12 ملعقة كبيرة 1 – 2 روزماري طازج، (مفروم ناعم)
ملح وفلفل لصلصة الغمس:
- 84 جم طماطم مجففة (منقوع في الماء الساخن لمدة ساعة)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 قرص ة ملح
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
اغسلي اللفت وقطعيه إلى شرائح رقيقة ثم قطعي الشرائح إلى أصابع طولية، أضيفي إليه زيت الزيتون.
-
9
أضيفي الروزماري.
-
13
أضيفي الملح والفلفل، حركي جيداً.
-
17
افردي اللفت في صينية خبز مبطنة بورق القصدير، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
-
21
لتحضير صلصة الغمس: بعد نقع الطماطم المجففة في الماء الساخن لمدة ساعة، صفيها جيداً وضعي ماء النقع جانباً.
-
25
ضعي جميع المقادير في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً، أضيفي قليل من ماء النقع لتحصلي على القوام المطلوب.
-
29
قدمي فرايز اللفت مع صلصة الطماطم كوجبة صحية بديلة عن فرايز البطاطس والكاتشب.