دجاج مشوي بالصلصة لمرضى السكر ... تعلمي كيفية تحضير وصفات متنوعة لمرضى السكري، جربي اليوم الدجاج المشوي بطعم الصلصة الطيبة والشهية تعلمي أيضاً: بابا غنوج بطريقة صحية لمرضى السكري

Ingredients

مقادير الصلصة

Preparation

  • 1

    قطّعي صدور الدجاج من الوسط حتى تحصلي على قطع رقيقة السماكة.

  • 2

    اغسلي قطع الدجاج بالماء جيداً ثم ضعيها جانباً في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

  • 3

    تبّلي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والزنجبيل ثم اشوي القطع على الشواية حتى تنضج.

  • 4

    لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار.

  • 5

    أضيفي الدقيق وحرّكي حتى تتجانس المكونات.

  • 6

    اسكبي الحليب بالتدريج ثم زيدي مرق الدجاج، الكركم والزنجبيل وقلّبي المكونات جيداً حتى يتشكّل مزيج متماسك.

  • 7

    وزّعي الدجاج والأرز في طبق التقديم ثم اسكبي الصلصة على وجه الدجاج وقدمي الطبق مباشرة.