طريقة عمل دجاج مقلي مع الرز السهل

دجاج مقلي مع الرز السهل... طبخات سهلة ومميزة جداً نقدم لكِ كيفية إعدادها، جربي وصفات الأرز البسمتي المفضل للجميع بالدجاج المقلي، وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  دجاج مقلي بدون دقيق

Ingredients

لتحضير الدجاج

• 2 صدر صدر الدجاج (مقطع مكعبات صغيرة)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب صلصة (حار)
• 0.5 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة نشاء الذرة
• غزير الزيت

لتحضير الأرز

• كوب أرز بسمتي
• 1 حبة البصل (مفروم)
• ملعقة صغيرة سكر
• 2 كوب ماء ساخن
• ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب البازيلاء
• 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي

Preparation

• 1

  لإعداد الدجاج: قومي بخلط مكعبات الدجاج في وعاء مع الملح والصلصة الحارة واتركي المكونات المذكورة جانباً.

• 2

  اخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق مع نشاء الذرة وأضيفي مكعبات الدجاج إلى خليط الدقيق مع مراعاة نفض الزائد من الأخير عن المكعبات عند قليها في الزيت الساخن وذلك حتى تصبح ذهبية اللون وصفي مكعبات الدجاج واتركيها جانباً.

• 3

  لإعداد الأرز: إبدأي بتسخين الزيت في قدر على النار ثم أُضيفي البصل المفروم والسكر مع التقليب حتى يكتسب البصل اللون البني الفاتح.

• 4

  صبي الماء الساخن وانثري الملح وحين يبدأ الماء في الغليان أضيفي كلاً من: البازيلاء، والأرز واتركي الخليط يغلي قليلاً على نار متوسطة ثم خففي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

• 5

  أضيفي قطع الدجاج المقلية واتركي المكونات على النار 10 دقائق إضافية.