من المطِبخ الفرنسي اخترنا لكِ طريقة عمل بسكويت التويل المقرمش اللذيذ، جربيها وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: بسكويت بالزنجبيل بسكويت القمح للدايت

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير نضع بياض البيض ونخفقه جيداً إلى أن تتكون رغوة.

  • 2

    نضيف السكر الناعم إلى بياض البيض ونحركه جيداً.

  • 3

    ننخل الدقيق ونضعه في وعاء ونضيف إليه اللوز البودرة والفانيليا، ونحرك المكونات الجافة جيداً.

  • 4

    نضيف المكونات الجافة إلى خليط البياض والسكر على دفعات إلى أن يمتزج الخليط جيداً.

  • 5

    نضيف الزبدة إلى الخليط ونحركها جيداً إلى أن يمتزج ونضيف اللوز الشرائح ونمزجه بحرص.

  • 6

    في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت نضع كمية من العجينة على شكل دوائر متشابهة الحجم.

  • 7

    ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها لمدة خمس دقائق إلى أن يصفر وجهه تقريباً.

  • 8

    نخرج الصينية من الفرن ونضع كل حبة من التويل على جانب كأس لتكتسب الشكل الملفوف إلى أن تبرد.

  • 9

    ننزع بسكويت التويل من أطراف الكؤوس، ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.

So there you have it, everything you need to know about making crunchy twill biscuits. Be sure to give them a try and let us know how they turn out!