من المطِبخ الفرنسي اخترنا لكِ طريقة عمل بسكويت التويل المقرمش اللذيذ، جربيها وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: بسكويت بالزنجبيل بسكويت القمح للدايت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير نضع بياض البيض ونخفقه جيداً إلى أن تتكون رغوة.

  • 2

    نضيف السكر الناعم إلى بياض البيض ونحركه جيداً.

  • 3

    ننخل الدقيق ونضعه في وعاء ونضيف إليه اللوز البودرة والفانيليا، ونحرك المكونات الجافة جيداً.

  • 4

    نضيف المكونات الجافة إلى خليط البياض والسكر على دفعات إلى أن يمتزج الخليط جيداً.

  • 5

    نضيف الزبدة إلى الخليط ونحركها جيداً إلى أن يمتزج ونضيف اللوز الشرائح ونمزجه بحرص.

  • 6

    في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت نضع كمية من العجينة على شكل دوائر متشابهة الحجم.

  • 7

    ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها لمدة خمس دقائق إلى أن يصفر وجهه تقريباً.

  • 8

    نخرج الصينية من الفرن ونضع كل حبة من التويل على جانب كأس لتكتسب الشكل الملفوف إلى أن تبرد.

  • 9

    ننزع بسكويت التويل من أطراف الكؤوس، ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.

إذن، كل ما تحتاج لمعرفته حول صنع بسكويت التويل المقرمش. تأكد من تجربتهم وأخبرنا كيف سيظهرون!