طريقة عمل بسكويت القرع والزنجبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت القرع والزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب بوريه اليقطين
- 2 حبة بيض
- 0.25 كوب زيت جوز الهند
- 0.25 كوب عسل أسود
- 1 كوب طحين الأرز البني أو طحين بني
- 0.25 كوب نشا
- 1 ملعقة كبيرة الزنجبيل الطازج (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة سكر دايت
Preparation
-
1
في وعاء كبير، ضعي اليقطين والبيض وزيت جوز الهند والعسل وقلبي.
-
5
في وعاء آخر، اخلطي الطحين والنشا والزنجبيل والبكينج صودا والبكينج بودر والقرفة والسكر.
-
9
أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلبي حتى يتشكل لديكِ عجين.
-
13
شكلي العجين إلى أقراص دائرية ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 12 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت، اتركي البسكويت لمدة 5 دقائق على الأقل في الصينية ثم انقليه إلى رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.
-
21
تناوليه مع الحليب الدافئ وبالهنا والشفا.