طريقة عمل بريوات غقدة اللوز المغربية لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بريوات غقدة اللوز المغربية لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغلى قمر الدين بماء النقع بعد ان نحليه بملعقتين سكر .

  • 2

    يذاب النشا في ماء زهر ثم يضاف الى قمر الدين ، يضاف الزبيب و المكسرات .

  • 3

    يقلب الخليط على النار الى ان يتكاثف جيدا .

  • 4

    يرفع من على النار و يترك الى ان يبرد تماما .

  • 5

    توضع مقدار ملعقة ونصف من مهلبية قمر الدين فوق رقاقة السمبوسك ثم تلف و تشكل على شكل سمبوسك . تقفل بخليط دقيق و ماء.

  • 6

    تترك ترتاح في الثلاجة نصف ساعة .

  • 7

    يحضر القطر  بمزج المكونات مع بعض و تغلى على النار الى الحصول على قطر خفيف .

  • 8

    تقلى السمبوسك  في زيت حار الى ان تاخذ اللون الذهبي .

  • 9

    تغطس في القطر الدافئ ثم تقدم .

This is a really delicious and easy recipe for Moroccan Almond Briwat! I'm so excited to have learned how to make it from such an expert chef. Asya Othman is truly a master of her craft.