بروستد السمك...بروستد السمك من الأطباق سريعة التحضير التي يحبها الجميع حضريها وقدميها مع صوص الكاتشب والمايونيز بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.
Ingredients
- 1 - بيضة مخفوقة.
- 5 ملعقة كبيرة - دقيق.
- 1.5 ملعقة كبيرة - بهارات سمك.
- 1 كوب - لبن زبادىِ.
- 1 كيلو - فيليه سمك.
- 1 ملعقة صغيرة - كمون . (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة - كزبرة جافة . (مطحون)
- 1.5 ملعقة صغيرة - ملح.
- 1 ملعقة صغيرة - فلفل أسود.
- 0.5 كوب - عصير ليمون.
- 0.5 ملعقة صغيرة - هيل مطحون. (حبهان)
- 1.5 كوب - كورن فيلكس خشن. (مفروم)
- 0.5 كوب - دقيق للتغطية.
Preparation
-
1
?تخلط بهارات السمك والكزبرة والكمون والملح والهيل والفلفل الأسود فى طبق صغير.
-
2
?يتبل السمك بنصف مقدار البهارات، ويترك فى الثلاجة لمدة ½ ساعة ليتشرب من البهارات.
-
3
?يخلط البيضة ولبن الزبادىِ جيداً فى وعاء، ثم يضاف عصير الليمون وخليط البهارات والدقيق ويخلط جيداً حتى يصير قوام الخلطة سميك.
-
4
?تغمس شرائح السمك المتبل فى الخلطة، ويغطى بالدقيق ثم بالكورن فليكس المطحون.
-
5
?تقلى شرائح السمك فى الزيت الساخن، ويقدم.
That’s it for this post on how to make broasted fish. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!
