طريقة عمل بروستد السمك

بروستد السمك...بروستد السمك من الأطباق سريعة التحضير التي يحبها الجميع حضريها وقدميها مع صوص الكاتشب والمايونيز بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.

Ingredients

• 1 - بيضة مخفوقة.
• 5 ملعقة كبيرة - دقيق.
• 1.5 ملعقة كبيرة - بهارات سمك.
• 1 كوب - لبن زبادىِ.
• 1 كيلو - فيليه سمك.
• 1 ملعقة صغيرة - كمون . (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة - كزبرة جافة . (مطحون)
• 1.5 ملعقة صغيرة - ملح.
• 1 ملعقة صغيرة - فلفل أسود.
• 0.5 كوب - عصير ليمون.
• 0.5 ملعقة صغيرة - هيل مطحون. (حبهان)
• 1.5 كوب - كورن فيلكس خشن. (مفروم)
• 0.5 كوب - دقيق للتغطية.

Preparation

• 1

  ?تخلط بهارات السمك والكزبرة والكمون والملح والهيل والفلفل الأسود فى طبق صغير.

• 2

  ?يتبل السمك بنصف مقدار البهارات، ويترك فى الثلاجة لمدة ½ ساعة ليتشرب من البهارات.

• 3

  ?يخلط البيضة ولبن الزبادىِ جيداً فى وعاء، ثم يضاف عصير الليمون وخليط البهارات والدقيق ويخلط جيداً حتى يصير قوام الخلطة سميك.

• 4

  ?تغمس شرائح السمك المتبل فى الخلطة، ويغطى بالدقيق ثم بالكورن فليكس المطحون.

• 5

  ?تقلى شرائح السمك فى الزيت الساخن، ويقدم.

That’s it for this post on how to make broasted fish. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!