حضري غذاء سريع ولذيذ لأطفالك من كفته البطاطس المحشوة باللحم المفروم ولا تنس أن تقديمها مع الكاتشب أو المايونيز.
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة - دقيق
- 2 ملعقة كبيرة - كزبرة خضراء (مفروم)
- عود - بصل أخضر مفروم أو بصلة عادية (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة - بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة - شبت (مفروم)
- 5 حبة - بطاطس متوسطة الحجم
- 2 فص - ثوم (مهروس)
- 1 - بيضة مخفوقة
- 2 ملعقة - زبد
- - بقسماط
- - دقيق
- 2 شريحة - جبن رومي أو شيدر للحشو أو للخلط مع البطاطس (اختياري)
- - ملح وفلفل أسود
- - سماق
- - كزبرة (ناعم)
Preparation
-
1
اغسلي البطاطس وافركيها جيدًا
-
2
اسلقيها مع بعض الملح والفلفل وقليل جدًا من الزيت
-
3
اتركيها تبرد قليلًا ثم قشريها
-
4
قومي بتشويح البصل والثوم مع ملعقة زبد ليصبح لونها ذهبيًا
-
5
اهرسيها جيدًا وأضيفي لها الجبن والزبد والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس والبهارات
-
6
شكليها بشكل كرات وغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط واقليها
I hope you enjoyed this recipe for potato kofta. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!