طريقة عمل بروستد السمك

بروستد السمك...بروستد السمك من الأطباق سريعة التحضير التي يحبها الجميع حضريها وقدميها مع صوص الكاتشب والمايونيز بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.

المقادير

• 1 - بيضة مخفوقة.
• 5 ملعقة كبيرة - دقيق.
• 1.5 ملعقة كبيرة - بهارات سمك.
• 1 كوب - لبن زبادىِ.
• 1 كيلو - فيليه سمك.
• 1 ملعقة صغيرة - كمون . (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة - كزبرة جافة . (مطحون)
• 1.5 ملعقة صغيرة - ملح.
• 1 ملعقة صغيرة - فلفل أسود.
• 0.5 كوب - عصير ليمون.
• 0.5 ملعقة صغيرة - هيل مطحون. (حبهان)
• 1.5 كوب - كورن فيلكس خشن. (مفروم)
• 0.5 كوب - دقيق للتغطية.

خطوات التحضير

• 1

  ?تخلط بهارات السمك والكزبرة والكمون والملح والهيل والفلفل الأسود فى طبق صغير.

• 2

  ?يتبل السمك بنصف مقدار البهارات، ويترك فى الثلاجة لمدة ½ ساعة ليتشرب من البهارات.

• 3

  ?يخلط البيضة ولبن الزبادىِ جيداً فى وعاء، ثم يضاف عصير الليمون وخليط البهارات والدقيق ويخلط جيداً حتى يصير قوام الخلطة سميك.

• 4

  ?تغمس شرائح السمك المتبل فى الخلطة، ويغطى بالدقيق ثم بالكورن فليكس المطحون.

• 5

  ?تقلى شرائح السمك فى الزيت الساخن، ويقدم.

هذا كل شيء عن هذا المنشور حول كيفية صنع سمك البروستد. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!