بروشكيتا بجبن الحلوم والخضار .. حضري من جبنة الحلوم أشهى الأطباق الجانبية المميزة بطعمها الرائع، حضري مقبلات البروشكيتا مع الخضار الغنية بالصحة وبالطعم الرائع شاهدي:  بروشكيتا الطماطم والريحان بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الفلفل على النار مباشرة، ونقلب الفلفل حتى ينضج.

  • 2

    نضع الفلفل في كيس، ونغلق الكيس ونتركه 15 دقيقة ثمّ نقشره ونقطعه إلى شرائح طولية.

  • 3

    نُتبل الباذنجان والكوسا بمزيج الفلفل والملح والزيت، ونشوي الشرائح في الشواية من الجهتين.

  • 4

    نشوي البصل حتى يتغير لونه.

  • 5

    نشوي الجبنة بقليل من الزيت من الجهتين.

  • 6

    نقسم خبز التوست إلى مثلثات، ونضع التوست في صينية الفرن.

  • 7

    نتبل الخبز بزيت الزيتون والزعتر الناشف ونضعها في الفرن حتى يتحمر من الأسفل.

  • 8

    نقلب الخبز ونضع جبن الموزاريلا ونتركه حتى يتحمر.

  • 9

    نجهز الصوص ونخلط جميع المكوّنات، ونزيد القليل من الماء إذا كان سميكاً.

  • 10

    نضع الخبز ثم نضع الخضار المشوية في طبق التقديم ثم نضع الجبن وآخر طبقة من البصل ونرش الصوص على الوجه.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for bruschetta with halloumi cheese and vegetables. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!