طريقة عمل بوب كورن التوفي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوب كورن التوفي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كوب فشار (حبوب الذرة)
0.25 كوب زيت نباتي للتوفي :
- 1 كوب زبدة غير مملحة
- 2 كوب سكر بني خفيف
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب شراب الذرة
- 0.25 كوب جوز، اختياري
Preparation
-
1
لعمل الفشار : في وعاء طهي كبير، ضعي الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي حبوب الذرة.
-
5
غطي الوعاء واتركيه، بمجرد سماع صوت أول حبة من الذرة اخفضي الحرارة تماماً واتركيه حتى يتوقف صوت حبات الذرة تماماً، ارفعي الوعاء عن النار وأزيلي الغطاء.
-
9
لعمل التوفي : أذيبي الزبدة في وعاء طهي متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي السكر وشراب الذرة والملح، حركي المكونات باستمرار حتى يتغلي الخليط ثم اتركيه دوت تحريك لمدة 4 دقائق، أزيلي الوعاء عن النار ثم أضيفي البكينج صودا والفانيليا وقلبي بسرعة.
-
13
صبي التوفي على الفشا وقلبي جيداً حتى تتغلف كل حبات الفشار بالتوفي.
-
17
افردي الفشار في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 250 درجة فهرنهايت لمدة ساعة وقلبي كل 15 دقيقة.
-
21
اتركي الفشار ليبرد تماماً ثم كسري بار الفشار بالتوفي إلى قطع صغيرة وقدميه.