طريقة عمل بقلاوة إيرانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بقلاوة إيرانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا

  • 2

    يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج

  • 3

    تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة

  • 4

    لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات

  • 5

    تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتغلق وتلف أطراف العجينة

  • 6

    تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج

  • 7

    توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.