طريقة عمل أصابع الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- جزر (مسلوق)
- بيض
- ثوم مفري
- قطعة مشمش جاف صغيرة (مقطع)
- بصل أخضر رفيع أو بصل عادي (مقطع)
- بقدونس وشبت (مفروم)
- نعناع جاف
- صنوبر محمر
- دقيق بقسماط
- ملح وفلفل
- دقيق عادي
- زيت للتحمير
Preparation
-
1
يهرس الجزر المسلوق جيداً حتي يصبح بوريه
-
2
يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف إليه الثوم والمشمش والبصل والشبت والبقدونس والنعناع والصنوبر مع التقليب جيداً حتي تتداخل المكونات
-
3
يضاف الجزر إلى الخليط السابق مع التقليب ويتبل بالملح والفلفل ويضاف دقيق البقسماط حتي نحصل على خليط متماسك يسهل تشكيله
-
4
تشكل على هيئة أصابع وتدحرج في الدقيق العادي
-
5
تحمر في الزيت الساخن
-
6
توضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت
-
7
تقدم مع سلطة الزبادي
-
8
ملحوظة : ممكن أن تلف في أكياس بلاستيك وتحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد
That’s it! You now know how to make carrot sticks. I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or suggestions, feel free to leave them in the comments below. And be sure to check out our other cooking tutorials for more great recipes!
