نقدم لكِ اليوم طريقة سهلة لعمل أرز البخاري باللحم، جربيها وأخبرينا بالنتيجة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يحمى السمن في وعاء كبير، تتم إضافة قطع اللحم؛ حتى تأخذ لوناً بنياً ذهبياً.

  • 2

    يضاف البصل ويقلب من وقت لآخر؛ حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً أيضاً.

  • 3

    يضاف الماء، ومكعبا مرقة الدجاج، وجميع التوابل وهريس الطماطم.

  • 4

    يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف، أو حتى ينضج اللحم.

  • 5

    عندما ينضج اللحم، يضاف الأرز لمرق اللحم -حوالي 4 أكواب أو 1000 مل من المرق

  • 6

    ?يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

  • 7

    يوضع الأرز في طبق كبير للتقديم، وتوضع قطع اللحم فوق الأرز، وتتم إضافة الجزر المطبوخ على اللحم ويزين بالمكسرات المقلية أو بالزبيب والجزر المبشور.

I hope you enjoyed this recipe for bukhari rice with meat. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of this dish, so feel free to share them with me on social media!