أم علي بالكرواسون ... حضري على سفرة ضيافتك أطيب حلويات رمضان 2021 السهلة واللذيذة، جربي حلى أم علي وبالصحة والعافية
Ingredients
- 6 قطعة الكرواسان (بنكهة الزبدة / جاهز)
- 0.5 كوب لوز (مجروش)
- 0.5 كوب الجوز (مجروش)
- ربع كوب جوز الهند (مبشور)
- ربع كوب زبيب
- ملعقة كبيرة الزبدة (مذوّبة)
- 3 كوب حليب (سائل)
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب كريمة (مخفوقة)
- ربع كوب فستق حلبي (أو جوز أو لوز مجروش / للتزيين)
Preparation
-
1
?حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
?قطّعي الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير.
-
3
أضيفي إلى الوعاء اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة ثمّ اخلطي جيداً بيديك حتى تمتزج المكوّنات.
-
4
?في قدر، أسكبي الحليب وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان.
-
5
?أضيفي السكر فوق القدر وحرّكي حتى يذوب ثمّ أطفئي النار.
-
6
?أسكبي القليل من مزيج الحليب في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.
-
7
?وزّعي نصف كمية خليط الكرواسون في الطبق.
-
8
?أسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج الكرواسون.
-
9
?أضيفي كمية الكرواسون المتبقية ثمّ اسكبي كمية الحليب المتبقية على وجه الطبق.
-
10
?إمرغي الكريمة المخفوقة على كلّ الطبق.
-
11
أدخلي الطبق إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ ضعيه تحت شواية الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى يكتسب وجه الطبق لوناً ذهبياً.
-
12
?زيّني طبق أم علي بالمكسرات بحسب رغبتك وقدّميها ساخنة.
