أم علي بالكرواسون ... حضري على سفرة ضيافتك أطيب حلويات رمضان 2021 السهلة واللذيذة، جربي حلى أم علي وبالصحة والعافية  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    ?قطّعي الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير.

  • 3

    أضيفي إلى الوعاء اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة ثمّ اخلطي جيداً بيديك حتى تمتزج المكوّنات.

  • 4

    ?في قدر، أسكبي الحليب وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان.

  • 5

    ?أضيفي السكر فوق القدر وحرّكي حتى يذوب ثمّ أطفئي النار.

  • 6

    ?أسكبي القليل من مزيج الحليب في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.

  • 7

    ?وزّعي نصف كمية خليط الكرواسون في الطبق.

  • 8

    ?أسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج الكرواسون.

  • 9

    ?أضيفي كمية الكرواسون المتبقية ثمّ اسكبي كمية الحليب المتبقية على وجه الطبق.

  • 10

    ?إمرغي الكريمة المخفوقة على كلّ الطبق.

  • 11

    أدخلي الطبق إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ ضعيه تحت شواية الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى يكتسب وجه الطبق لوناً ذهبياً.

  • 12

    ?زيّني طبق أم علي بالمكسرات بحسب رغبتك وقدّميها ساخنة.